منوعات

الأطعمة الدهنية قبل الجراحة قد تضعف الذاكرة لدى البالغين الصغار والكبار

يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الدهنية في الأيام التي تسبق الجراحة إلى زيادة الاستجابة الالتهابية في الدماغ التي تتداخل لأسابيع مع الوظيفة الإدراكية المرتبطة بالذاكرة لدى كبار السن – ووفقًا لبحث جديد على الحيوانات، حتى عند كبار السن والشباب.

وأظهرت الدراسة، المبنية على بحث سابق من نفس مختبر جامعة ولاية أوهايو، أن تناول مكملات الأحماض الدهنية DHA أوميجا 3 لمدة شهر قبل اتباع نظام غذائي سيئ والجراحة يمنع آثار الذاكرة المرتبطة بكل من فرط التغذية والجراحة. النظام الغذائي للدهون والجراحة في الفئران البالغة من العمر والشباب.

كان اتباع نظام غذائي غني بالدهون لمدة ثلاثة أيام وحده ضارًا بنوع معين من الذاكرة المرتبطة بالخوف لدى الفئران المسنة لمدة تصل إلى أسبوعين بعد ذلك، وهو نفس النوع من الضعف الذي شوهد في الفئران الأصغر سنًا التي تناولت الأطعمة الدهنية وخضعت لعملية جراحية. . وتتبع الفريق التهاب الدماغ الذي يسبب هذه التأثيرات إلى البروتين الذي ينشط الاستجابة المناعية.

وقالت المؤلفة الرئيسية روث بارينتوس، الباحثة في معهد أبحاث الطب السلوكي بولاية أوهايو والأستاذ المساعد في الطب النفسي والصحة السلوكية وعلوم الأعصاب في كلية الطب: “تشير هذه البيانات إلى أن هذه الإهانات المتعددة لها تأثير تراكمي”.

وقال بارينتوس: “لقد أظهرنا أن اتباع نظام غذائي غير صحي، حتى على المدى القصير، خاصة عند تناوله بالقرب من إجراء جراحي، والذي سيؤدي في حد ذاته إلى استجابة التهابية، يمكن أن يكون له نتائج ضارة”. “إن النظام الغذائي الغني بالدهون وحده يمكن أن يزيد الالتهاب في الدماغ قليلاً، ولكن بعد ذلك يكون لديك عملية جراحية تفعل الشيء نفسه، وعندما يتم تنفيذها في فترة قصيرة من الزمن، تحصل على استجابة تآزرية يمكنها ضبط الأمور الحركة نحو مشكلة الذاكرة طويلة المدى.

وقد نشرت الدراسة مؤخرا في المجلة الدماغ والسلوك والمناعة.

يدرس مختبر بارينتوس كيف يمكن لأحداث الحياة اليومية أن تؤدي إلى التهاب في الدماغ المتقدم في السن، حيث يستجيب الجهاز العصبي لإشارات من الجهاز المناعي ردًا على التهديد. أشارت عقود من الأبحاث إلى أن الشيخوخة يصاحبها “تحضير” طويل الأمد لالتهاب الدماغ وفقدان احتياطي خلايا الدماغ للارتداد.

قام الباحثون بإطعام الفئران الصغيرة والكبيرة بنظام غذائي غني بالدهون المشبعة لمدة ثلاثة أيام قبل إجراء عملية تشبه جراحة البطن الاستكشافية – وهو حدث معروف بالفعل أنه يسبب حوالي أسبوع من المشاكل الإدراكية في الدماغ الأكبر سنا. تناولت الفئران المراقبة الطعام بانتظام وتم تخديرها، لكنها لم تخضع لأية عملية جراحية. (لقد توصل مختبر بارينتوس إلى أن التخدير وحده لا يسبب مشاكل في الذاكرة لدى الجرذان).

في هذه الدراسة، كما هو الحال في الأبحاث السابقة التي أجريت على الفئران المسنة التي عولجت بالمورفين بعد الجراحة، أظهر الفريق أن مستقبل الجهاز المناعي المسمى TLR4 كان السبب وراء التهاب الدماغ ومشاكل الذاكرة المرتبطة به، الناتجة عن كل من الجراحة والنظام الغذائي عالي الدهون. المؤلف الأول ستيفاني مسقط، أستاذ مساعد سريري في علم الأعصاب في ولاية أوهايو.

وقال موسكات: “إن حجب مسار إشارات TLR4 قبل النظام الغذائي والجراحة قد منع تماما هذه الاستجابة المناعية العصبية وضعف الذاكرة، مما أكد هذه الآلية المحددة”. “وكما وجدنا سابقًا في نموذج آخر لنظام غذائي غير صحي، أظهرنا أن مكملات DHA تخفف من هذه التأثيرات الالتهابية وتمنع عجز الذاكرة بعد الجراحة.”

كانت هناك بعض النتائج المفاجئة فيما يتعلق بالذاكرة في العمل الجديد. يتم استخدام مهام سلوكية مختلفة لاختبار نوعين من الذاكرة: الذاكرة السياقية الموجودة في الحصين وذاكرة الخوف الموجودة في اللوزة الدماغية. في اختبارات الذاكرة السياقية، تتجمد الفئران ذات الذاكرة العادية عند دخولها غرفة مروا فيها بتجربة غير سارة. تتجلى ذاكرة الخوف عندما تتجمد الفئران في بيئة جديدة عندما تسمع صوتًا مرتبطًا بتلك التجربة السيئة السابقة.

بالنسبة للفئران المسنة في هذه الدراسة، كما هو متوقع، أدى الجمع بين نظام غذائي غني بالدهون والجراحة إلى مشاكل في الذاكرة السياقية وذاكرة الخوف التي استمرت لمدة أسبوعين على الأقل – وهو تأثير أكثر ديمومة من ذلك الذي لاحظه الباحثون. قبل.

كما أن النظام الغذائي الغني بالدهون وحده يضعف ذاكرة الخوف لدى الفئران المسنة. وفي الفئران الشابة، أدى الجمع بين اتباع نظام غذائي غني بالدهون والجراحة إلى عجز في الذاكرة مرتبط بالخوف فقط، ولكن لم يسبب أي مشاكل في الذاكرة التي يتحكم فيها الحُصين.

“ما يخبرنا به هذا في الحيوانات الأكبر سنا، إلى جانب حقيقة أننا نرى نفس الضعف في الحيوانات الصغيرة بعد اتباع نظام غذائي غني بالدهون وجراحة، هو أن ذاكرة الخوف معرضة بشكل خاص لتأثيرات النظام. ونحن لا نفعل ذلك”. قال بارينتوس: “أعرف السبب”. “أحد الأشياء التي نأمل أن نفهمها في المستقبل هو مدى ضعف اللوزة الدماغية أمام مشاكل الأكل السيئة هذه.”

مع تزايد الأدلة التي تشير إلى أن الأطعمة الدهنية والمعالجة للغاية يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في الذاكرة المرتبطة بالالتهابات في أدمغة جميع الأعمار، فإن النتائج المتسقة التي تشير إلى أن DHA – أحد اثنين من أحماض أوميجا الدهنية – 3 موجود في الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى ومتوفر في شكل مكملات غذائية – وقال بارينتوس إن له تأثير وقائي مقنع.

وقالت: “لقد ثبت أن DHA فعال للغاية في منع هذه التغييرات”. “إنه أمر مدهش – فهو يشير حقًا إلى أن هذا يمكن أن يكون علاجًا مسبقًا محتملاً، خاصة إذا كان الناس يعلمون أنهم سيخضعون لعملية جراحية وأن نظامهم الغذائي غير صحي.”

تم دعم هذا العمل بمنح مقدمة من المعهد الوطني للشيخوخة والمعهد الوطني للاضطرابات العصبية والسكتة الدماغية.

ومن بين المؤلفين المشاركين مايكل بتلر، وميناز بيتس، وجيمس ديمارش، وإيمانويل سكاريا، ونيكولاس ديمز، وجميعهم من ولاية أوهايو.

..

Source link

orcalimaa

المصدر الرئيسي للأخبار والمعلومات الصحية والطبية الموثوقة وفي الوقت المناسب . توفير معلومات صحية ذات مصداقية ومجتمع داعم وخدمات تعليمية من خلال مزج الخبرة الحائزة على جوائز في المحتوى والخدمات المجتمعية وتعليقات الخبراء والمراجعة الطبية .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى