منوعات

هل تريد وجبات خفيفة بعد الوجبة؟ قد تكون الخلايا العصبية هي التي تبحث عن الطعام، وليس الشهية المفرطة

الأشخاص الذين يجدون أنفسهم يبحثون في الثلاجة لتناول وجبة خفيفة بعد وقت قصير من تناول وجبة ثقيلة قد يكون لديهم خلايا عصبية مفرطة النشاط في البحث عن الطعام، وليس شهية مفرطة.

اكتشف علماء النفس بجامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس دائرة في أدمغة الفئران تجعلهم يرغبون في تناول الطعام والبحث عنه، حتى عندما لا يكونون جائعين. عندما يتم تحفيز هذه المجموعة من الخلايا، فإنها تجعل الفئران تتغذى بقوة وتفضل الأطعمة الدهنية والممتعة مثل الشوكولاتة على الأطعمة الصحية مثل الجزر.

يمتلك البشر نفس أنواع الخلايا، وإذا تم تأكيد هذا الاكتشاف لدى البشر، فقد يقدم طرقًا جديدة لفهم اضطرابات الأكل.

التقرير الذي نشر في المجلة الاتصالات الطبيعيةهو أول من وجد خلايا مخصصة للبحث عن الطعام في جزء من جذع دماغ الفأر المرتبط عادةً بالذعر، ولكن ليس بالأكل.

وقال المؤلف المقابل أفيشيك أديكاري: “هذه المنطقة التي ندرسها تسمى المنطقة الرمادية المحيطة بالمسالي (PAG)، وهي موجودة في جذع الدماغ، وهو قديم جدًا في التاريخ التطوري ولهذا السبب، فهو مشابه وظيفيًا بين البشر والفئران”. ، أستاذ مشارك في علم النفس بجامعة كاليفورنيا. “على الرغم من أن النتائج التي توصلنا إليها كانت مفاجئة، فمن المنطقي أن البحث عن الطعام متجذر في هذا الجزء القديم من الدماغ، لأن البحث عن الطعام هو شيء يجب على جميع الحيوانات القيام به.”

يدرس أديكاري كيف يساعد الخوف والقلق الحيوانات على تقييم المخاطر وتقليل التعرض للتهديدات. توصلت مجموعته إلى هذا الاكتشاف أثناء محاولتها فهم كيف كان هذا الموقع بالذات متورطًا في الخوف.

“إن تنشيط منطقة PAG بأكملها يسبب استجابة ذعر كبيرة لدى الفئران والبشر. ولكن عندما قمنا بشكل انتقائي بتحفيز هذه المجموعة المحددة فقط من الخلايا العصبية PAG والتي تسمى خلايا PAG vgat، فإنها لم تغير الخوف، ولكنها بدلاً من ذلك أثارت البحث عن الطعام والتغذية،” كما قال أديكاري. قال.

قام الباحثون بحقن فيروس معدل وراثيا في أدمغة الفئران لجعل خلايا الدماغ تنتج بروتينا حساسا للضوء. عندما يسلط الليزر الضوء على الخلايا من خلال زرع الألياف الضوئية، يقوم البروتين الجديد بترجمة هذا الضوء إلى نشاط عصبي كهربائي في الخلايا. قام مجهر مصغر، تم تطويره في جامعة كاليفورنيا، وتم تثبيته على رأس الفأر، بتسجيل النشاط العصبي للخلايا.

عندما تم تحفيزها بواسطة ضوء الليزر، أطلقت خلايا vgat PAG وأجبرت الفأر على مطاردة الصراصير الحية والأطعمة غير المفترسة، على الرغم من أنها تناولت للتو وجبة كبيرة. كما حث التحفيز الفأر على متابعة الأجسام المتحركة التي ليست طعامًا – مثل كرات البينج بونج، على الرغم من أنه لم يحاول أكلها – كما حث الفأر أيضًا على استكشاف كل شيء في حظيرته بثقة.

وقال أديكاري: “تشير النتائج إلى أن اتباع السلوك يرتبط بالرغبة أكثر من الجوع”. “الجوع أمر مكروه، مما يعني أن الفئران عمومًا تتجنب الشعور بالجوع إذا استطاعت ذلك. لكنها تسعى إلى تنشيط هذه الخلايا، مما يشير إلى أن الدائرة لا تسبب الجوع. وبدلاً من ذلك، نعتقد أن هذه الدائرة تسبب الرغبة الشديدة في تناول طعام مجزٍ للغاية وعالي السعرات الحرارية. “يمكن لهذه الخلايا أن تجعل الفأر يأكل المزيد من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، حتى في غياب الجوع”.

كانت الفئران المشبعة التي تحتوي على خلايا vgat PAG المنشطة تشتهي الأطعمة الدهنية لدرجة أنها كانت على استعداد لتحمل صدمات القدم للحصول عليها، وهو أمر لا تفعله الفئران المشبعة عادة. وعلى العكس من ذلك، عندما حقن الباحثون فيروسًا مصممًا لإنتاج بروتين يثبط نشاط الخلايا المعرضة للضوء، أكلت الفئران كميات أقل، على الرغم من أنها كانت جائعة جدًا.

“تظهر الفئران الأكل القهري في ظل وجود عواقب مباشرة منفرة عندما تكون هذه الدائرة نشطة، ولا تبحث عن الطعام حتى لو كانت جائعة عندما لا تكون نشطة. يمكن لهذه الدائرة تجاوز ضغوط الجوع الطبيعية مثل كيف وماذا ومتى تأكل قال فرناندو ريس، باحث ما بعد الدكتوراه في جامعة كاليفورنيا، والذي أجرى معظم التجارب الموصوفة في الورقة والذي جاء بفكرة دراسة الأكل القهري. “لقد أجرينا تجارب جديدة بناءً على هذه النتائج وعلمنا أن هذه الخلايا تحفز استهلاك الأطعمة الدهنية والسكرية، ولكن ليس الخضار في الفئران، مما يشير إلى أن هذه الدائرة يمكن أن تزيد من استهلاك الوجبات السريعة”.

مثل الفئران، يمتلك البشر أيضًا خلايا vgat PAG في جذع الدماغ. من الممكن أنه إذا كانت هذه الدائرة مفرطة النشاط لدى الشخص، فقد يشعر بمكافأة أكبر عند تناول الطعام أو يشتهي الطعام عندما لا يكون جائعًا. على العكس من ذلك، إذا لم تكن هذه الدائرة نشطة بما فيه الكفاية، فقد يشعرون بقدر أقل من المتعة المرتبطة بتناول الطعام، مما قد يساهم في فقدان الشهية. وإذا تم اكتشافها لدى البشر، فقد تصبح دائرة البحث عن الطعام هدفًا لعلاج أنواع معينة من اضطرابات الأكل.

تم دعم البحث من قبل المعهد الوطني للصحة العقلية، ومؤسسة أبحاث الدماغ والسلوك، والمؤسسة الوطنية للعلوم.

..

Source link

orcalimaa

المصدر الرئيسي للأخبار والمعلومات الصحية والطبية الموثوقة وفي الوقت المناسب . توفير معلومات صحية ذات مصداقية ومجتمع داعم وخدمات تعليمية من خلال مزج الخبرة الحائزة على جوائز في المحتوى والخدمات المجتمعية وتعليقات الخبراء والمراجعة الطبية .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى